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domingo, 17 de setembro de 2017

Receita: Patê de Presunto

Esta receita é um coringa na cozinha, salva a nossa pele quando, de repente, aparece aquela turma de surpresa na casa da gente, ou se quisermos fazer um lanche rápido, com biscoitos cream cracker, e também tem fácil reaproveitamento pois qualquer salada simples fica com sabor de delicioso com as sobras deste patê.
Fonte-imagem: Registro fotográfico da autora (2017).


Pois bem, vamos aos ingredientes:
150g de presunto cozido picado;
1/4 de uma cebola roxa picadinha;
1/2 dente de alho;
1 e 1/2 col. sopa de maionese;
1 col. chá de mostarda dijon;
1 col. chá de vinagre branco;
1 raminho de tomilho seco;
1/2 raminho de estragão seco;
Sal, pimenta do reino, pimenta dedo de moça, o quanto baste.

Bata tudo no processador de alimentos até ficar na consistência que você deseja, 
Tampe com filme e leve à geladeira por algumas horas. Na hora de servir regue azeite de oliva.